*🛑چار مفید کتابوں کی عظیم الشان تقریب اجراء*
حیدرآباد: دنیا بھر میں نان ویجیٹیرین افراد میں چکن اور مٹن سب سے زیادہ پسند کیے جانے والے کھانوں میں شامل ہیں۔ لوگ نہ صرف انہیں کھانا پسند کرتے ہیں بلکہ مختلف طریقوں سے پکانا بھی پسند کرتے ہیں۔ پکانے کے متعدد طریقوں کی وجہ سے ان کی خاص اہمیت ہے۔ چکن اور مٹن کو اکثر صحت بخش غذا سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ ذائقے دار ہونے کے ساتھ غذائی اجزا سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ بہت سے لوگ انہیں روزانہ کھاتے ہیں کیونکہ ان کا خیال ہے کہ یہ صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ مانسون کے موسم میں کن لوگوں کو چکن یا مٹن کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے؟ کلینیکل نیوٹریشنسٹ ڈاکٹر رینوکا مائنڈے سے جانتے ہیں۔
اہلیانِ شہر مالیگاؤں کو یہ اطلاع دیتے ہوئے بے حد مسرت ہو رہی ہے کہ شیخ طریقت حضرت مولانا محمد عمرین محفوظ رحمانی صاحب دامت برکاتہم (سجادہ نشیں خانقاہ رحمانیہ، مالیگاؤں) کے افادات پر مشتمل چار مفید کتابوں بنام خطبات افریقہ،تحفہ نکاح،اللہ والوں کی صحبت کی اہمیت،ملی تعلیمی اوررفاہی کارکنان کےلیےاہم ہدایات اورمفیدگزارشات، کی عظیم الشان تقریب اجراء،مورخہ22/جولائی 2026 بروز بدھ بعد نماز عشاء فوراًمسجد ہدایت السلام،خانقاہ رحمانیہ،بسم اللہ باغ،مالیگاؤں میں منعقدہوگی ان شاءاللہ!
اس باوقار تقریب کی صدارت حضرت مولانا ادریس عقیل ملی قاسمی صاحب (شیخ الحدیث جامعہ معہدملت و صدر وفاق المدارس والمکاتب،مالیگاؤں) فرمائیں گے.
اور سرپرست کی حیثیت سےحضرت حافظ بدرالدجیٰ صاحب (سابق امام مکہ مسجد،اسلام نگر،مالیگاؤں) تشریف فرماہوں گے.
نیزاس باوقار محفل میں مقامی مشاہیر علم و ادب کے ساتھ ساتھ بیرون شہر سے تشریف لانے والے ممتاز علماۓ کرام اپنے قیمتی ملفوظات سے سامعین کو مستفیض فرمائیں گے۔
مسلمانان شہر خصوصاً علم و ادب سے تعلق رکھنے والے حضرات سے گزارش ہے کہ اس بامقصد اور علمی تقریب میں ضرور شرکت فرمائیں۔
الداعیان: خادمین و متوسلین خانقاہ رحمانیہ،مالیگاؤں
*🛑یہ انتہائی مسرت کا موقع ہے کہ یہ اطلاع دی جائے کہ* *مومن معاذ اعجاز انور ( الواسع کلیکشن اسلام پورہ) نے نیٹ (NEET) کے امتحان میں 562 نمبر حاصل کیے ہیں۔* *ماشاءاللہ*
*مومن معاذ* نے اپنی ابتدائی اور ثانوی تعلیم
*ہارون انصاری پرائمری اینڈ ہائی اسکول، (JAT اسکول کیمپس)* سے حاصل کی۔
*جناب اعجاز الواسع* ایک معروف تاجر ہیں۔
ان کے بڑے صاحبزادے *سعد عامر* اپنے والد کے ساتھ فیملی بزنس میں کام کرتے ہیں، جبکہ دوسرے صاحبزادے *اسعد الواسع* نے *پونے* سے *آرٹیفیشل انٹیلیجنس اور ڈیٹا سائنس* میں گریجویشن مکمل کی ہے۔
*مومن معاذ*، اعجاز بھائی کے سب سے چھوٹے بیٹے ہیں، اور انہوں نے *پانچ سالہ عالمیت کورس* بھی مکمل کیا ہے۔
ہم *اعجاز الواسع* اور ان کے اہلِ خانہ کو دلی مبارکباد پیش کرتے ہیں
اور اللہ تعالیٰ سے دعا کرتے ہیں کہ وہ *مومن معاذ* کے مستقبل کو مزید روشن اور کامیاب بنائے۔ آمین -
*نیک خواہشات کے ساتھ*
*ضیاء الرحمن مسکان گروپ*
*اعجاز ایم آئی سی بلڈ ڈونر گروپ مولانا کمپاؤنڈ مالیگاؤں*
*مبارک علی نیاز کفن سینٹر گروپ عائشہ نگر*
*ادارہ ستارہ ہند گولڈن نگر مالیگاؤں*
*رضوان بھانجہ گروپ سلامت آباد مالیگاؤں*
*ایم روف سوسائٹی گاندھی نگر مالیگاؤں*
*🛑مانسون کے موسم میں کن لوگوں کو چکن یا مٹن کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے؟*
مانسون کے موسم میں کھانے پینے کا خاص خیال رکھنا چاہیے۔ چکن اور مٹن دونوں غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، لیکن انہیں ہضم ہونے میں وقت لگ سکتا ہے، اس لیے بعض صحت کے مسائل میں مبتلا افراد کو ان سے پرہیز کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ مانسون کے دوران ہمیشہ تازہ گوشت کھانا چاہیے۔ آپ کسی بھی قسم کا گوشت کھائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ اچھی طرح پکا ہوا ہو۔ ادھ پکا یا زیادہ دیر تک باہر رکھا ہوا گوشت کھانے سے انفیکشن کا خطرہ ہوسکتا ہے۔
مانسون میں کن لوگوں کو چکن یا مٹن سے پرہیز کرنا چاہیے؟
پروٹین سے بھرپور ہونے کی وجہ سے چکن نسبتاً آسانی سے ہضم ہو جاتا ہے۔ تاہم زیادہ پروٹین کے باعث ہاضمے کے دوران تھرموجینیسیس یعنی جسم میں حرارت پیدا ہونے کا عمل ہوتا ہے، جس سے جسم کا درجہ حرارت بڑھ سکتا ہے۔ اس لیے جن لوگوں کو جسم میں زیادہ گرمی یا پِتّ سے متعلق مسائل ہوں، انہیں اس کا استعمال کم کرنا چاہیے۔
چکن کی جلد میں بنیادی طور پر غیر سیر شدہ چکنائی ہوتی ہے، جو محدود مقدار میں دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہوسکتی ہے۔ پروٹین کا بہترین ذریعہ ہونے کے باعث چکن پٹھوں کی نشوونما اور مضبوطی میں مددگار ہے۔ ریڈ میٹ یعنی مٹن کے مقابلے میں چکن کو زیادہ پسند کیا جاتا ہے کیونکہ اس میں چکنائی نسبتاً کم ہوتی ہے اور یہ آسانی سے ہضم ہو جاتا ہے۔ تاہم جن لوگوں کو کولیسٹرول یا چکنائی کے استعمال سے متعلق خدشات ہیں، انہیں جلد سمیت چکن کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔
مٹن میں چکنائی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس میں آئرن، زنک اور وٹامن B12 پایا جاتا ہے اور یہ قوت مدافعت کو بھی بہتر بنانے میں مددگار ہوسکتا ہے۔ تاہم چکن کے مقابلے میں اس میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں۔ ماہرینِ غذائیت دل کے امراض میں مبتلا افراد کو مٹن محدود مقدار میں کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔
مٹن میں سیر شدہ چکنائی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو جسم میں ایل ڈی ایل (خراب کولیسٹرول) بڑھا سکتی ہے، شریانوں میں رکاوٹ پیدا کرسکتی ہے اور دل کے دورے کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔
کون سا بہتر ہے؟
چکن اور مٹن دونوں جسم کو توانائی اور ضروری غذائی اجزا فراہم کرتے ہیں۔ جو لوگ انہیں نہیں کھا سکتے، انہیں ان سے پرہیز کرنا چاہیے، جبکہ گوشت کھانے والے افراد کو ان سے ضروری پروٹین حاصل ہوتا ہے۔ اگر آپ اپنی غذا میں پروٹین کی مقدار بڑھانا چاہتے ہیں تو چکن ایک اچھا انتخاب ہوسکتا ہے۔ جن افراد میں آئرن کی کمی ہو، وہ مٹن محدود مقدار میں کھا سکتے ہیں۔
