ایم آئی ایم نے ایک بار پھر بہار میں اپنی موجودگی کا احساس دلایا، پانچ امیدوار ہوئے کامیاب
جنوبی کورین ماہرینِ آثارِ قدیمہ نے ملک کے مغربی ساحل کی تہہ سے 600 برس پرانا بحری کارگو جہاز کی باقیات نکال لیں۔
پٹنہ: جہاں بہار اسمبلی انتخابات کے نتائج نے این ڈی اے کو زبردست جیت دکھائی ہے وہیں اسد الدین اویسی کی پارٹی اے آئی ایم آئی ایم نے سیمانچل علاقے میں ایک بار پھر اپنی طاقت کا مظاہرہ کیا۔ اے آئی ایم آئی ایم نے پانچ سیٹیں جیتی ہیں۔
سیمانچل میں پانچ سیٹیں جیتنا: اے آئی ایم آئی ایم نے بہار کے مسلم اکثریتی علاقے سیمانچل میں مسلسل دوسری بار اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ یہ فتح کے راستے پر ہے۔ اویسی کے امیدواروں نے جوکیہاٹ، کوچدھامن، ٹھاکر گنج، امور اور بیسی میں کامیابی حاصل کی ہے۔
کون سی سیٹیں جیتی ہیں؟ عمور سے اختر الایمان کامیاب ہوئے۔ محمد سرور عالم کوچدھامن سے کامیاب ہوئے۔ جوکی ہاٹ سے محمد مرشد عالم جیت گئے۔ محمد توصیف عالم بہادر گنج سے جیت گئے۔ بیسی سے غلام سرور کامیاب رہے۔ تاہم اس کا باضابطہ اعلان نہیں کیا گیا ہے۔کانگریس سے بہتر کارکردگی: اس کا واضح مطلب یہ ہے کہ حیدرآباد کے ایم پی اسد الدین اویسی کی پارٹی آل انڈیا مجلس اتحاد المسلمین (اے آئی ایم آئی ایم) نے ایک بار پھر مضبوط کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے۔ مسلسل دوسری بار پانچ سیٹیں جیت کر، پارٹی نے ثابت کر دیا ہے کہ 2020 میں اس کی کامیابی کوئی تُکہ نہیں تھی، بلکہ یہ کہ سیمانچل خطے میں اس کی سیاسی جڑیں مضبوط اور پائیدار ہوتی جا رہی ہیں۔
کانگریس سے بہتر کارکردگی: اے آئی ایم آئی ایم نے اس الیکشن میں دوسری بار کوچدھامن، جوکیہاٹ، ٹھاکر گنج، امانور اور بیسی سیٹوں پر کامیابی حاصل کی ہے۔ اس جیت کا سب سے دلچسپ پہلو یہ ہے کہ اے آئی ایم آئی ایم نے نیشنل پارٹی کانگریس کو پیچھے چھوڑ دیا ہے۔ اس الیکشن میں کانگریس کی کارکردگی مایوس کن رہی۔ 2020 کے انتخابات میں کانگریس پارٹی نے بہار میں 19 سیٹوں پر کامیابی حاصل کی تھی لیکن اس الیکشن میں وہ اب تک صرف چار سیٹوں پر آگے ہے۔
آر جے ڈی کے ساتھ اتحاد کی خواہش: اسد الدین اویسی کی پارٹی نے بہار اسمبلی انتخابات کے لیے گرینڈ الائنس میں شامل ہونے کی خواہش ظاہر کی تھی۔ پارٹی کے ریاستی صدر اختر الایمان نے یہاں تک کہ آر جے ڈی سپریمو لالو پرساد یادو، تیجاشوی یادو، اور انڈیا الائنس کی دیگر اتحادی جماعتوں کو خط لکھ کر انڈیا الائنس کے تحت الیکشن لڑنے کی کوشش کی۔ تاہم بی جے پی کی ’بی‘ ٹیم کی مداخلت کی وجہ سے اویسی کی پارٹی کو انڈیا الائنس میں شامل نہیں کیا گیا۔ اویسی کی پارٹی نے صرف چھ سیٹوں کی درخواست کی تھی۔انتخابات کی تاریخ کا اعلان ہونے سے پہلے، اخترالاایمان کی قیادت میں اے آئی ایم آئی ایم کے کارکنوں اور لیڈروں نے لالو پرساد کی رہائش گاہ کے باہر احتجاج کیا۔ اس کے باوجود اے آئی ایم آئی ایم کو عظیم اتحاد میں شامل نہیں کیا گیا تھا، اس لیے اویسی کی پارٹی نے بہار کی کئی مسلم اکثریتی سیٹوں پر امیدوار کھڑے کیے۔
سیمانچل میں اے آئی ایم آئی ایم کی کامیابی: سینئر صحافی روی اپادھیائے کا کہنا ہے کہ اے آئی ایم آئی ایم کی مسلسل کامیابی کے پیچھے کئی وجوہات ہیں۔ پہلی اور سب سے بڑی وجہ سیمانچل علاقہ کا ترقی اور سیاسی نمائندگی کے لحاظ سے پیچھے رہنا ہے۔ اویسی کی جارحانہ اور واضح بیان بازی آبادی کے ایک ایسے حصے سے اپیل کرتی ہے جو اپنے حقوق کے لیے مضبوط موقف کی وکالت کرتا ہے۔
سینئر صحافی روی اپادھیائے، "اس خطہ میں رائے دہندگان کا ایک بڑا حصہ، خاص طور پر مسلم کمیونٹی، محسوس کرتی ہے کہ آر جے ڈی اور کانگریس جیسی روایتی پارٹیوں نے ان کی توقعات اور ضروریات پر خاطر خواہ توجہ نہیں دی ہے۔ اے آئی ایم آئی ایم نے اس نظر اندازی کو اپنی سیاست کی بنیاد بنایا ہے۔ پارٹی نے سیمانچل کے مسلمانوں کو بااختیار بنانے اور عزت نفس کی سیاست کی حمایت کی ہے۔"
سیاسی اثر اور مستقبل: اے آئی ایم آئی ایم کی اس کامیابی کا بہار کی سیاست پر سیدھا اثر پڑے گا۔ سینئر صحافی امرناتھ آنند کا کہنا ہے کہ اے آئی ایم آئی ایم کی اس کارکردگی کا اثر آنے والے وقت میں نہ صرف سیمانچل کے چار اضلاع پر پڑے گا بلکہ بہار کی 40 سے زیادہ سیٹوں پر بھی اثر پڑے گا جہاں مسلم ووٹروں کی خاصی آبادی ہے۔ بہار میں اے آئی ایم آئی ایم کے مضبوط ہونے کا سیدھا اثر آر جے ڈی اور تیجسوی یادو کی پارٹی پر پڑے گا۔
سینئر صحافی امرناتھ آنند نے کہا "گزشتہ 35 سالوں سے، بہار کی سیاست میں مسلم ووٹ آر جے ڈی کی طرف گئے ہیں۔لیکن جس طرح سے اویسی کی پارٹی نے پانچ سیٹیں جیتی ہیں اس بات کا واضح اشارہ ہے کہ مسلم ووٹروں کا مستقبل میں اویسی کی طرف جھکاؤ ہوگا، جو کہ آر جے ڈی کے لیے کسی جنگ سے کم نہیں ہے۔"
کیا بریانی کھا کر بھی وزن کم کیا جا سکتا ہے؟،’ایسا کھانا کھائیں جس سے نفرت نہ ہو‘
بہت سے لوگ وزن کم کرنے کے حوالے سے مختلف غلط فہمیوں کا شکار ہوتے ہیں۔ وہ سمجھتے ہیں کہ وزن گھٹانے کے لیے پسندیدہ کھانوں کو چھوڑنا اور صرف اُبلی ہوئی چیزیں کھانا یا خود کو بھوکا رکھنا ضروری ہے لیکن ماہرینِ غذائیت کے مطابق ایسا بالکل بھی ضروری نہیں۔ماہرِ غذائیت اور وزن کم کروانے کی کوچ موہیتا کا کہنا ہے کہ ’اگر آپ وزن کم کرنے کے سفر پر ہیں تو بھی آپ بغیر کسی احساسِ جرم کے بریانی کھا سکتے ہیں۔ جی ہاں، درست سنا آپ نے، اگر چند باتوں کا خیال رکھا جائے تو یہ لذیذ کھانا آپ کے ڈائٹ پلان کا حصہ بن سکتا ہے۔‘
ان کے مطابق بریانی کھانے کے لیے دو چیزوں پر توجہ دینا ضروری ہے ایک تو اسے صحیح طریقے سے پکایا جائے اور دوسرا مقدار (پورشن) کا خیال رکھا جائے۔ اگر آپ یہ دونوں اصول اپنالیں تو آدھی کامیابی حاصل ہو جاتی ہے۔
روایتی بریانی عام طور پر ایک کلو گوشت، ایک کلو چاول اور بہت زیادہ گھی سے تیار کی جاتی ہے جس سے یہ ڈش چکنائی اور کاربوہائیڈریٹس سے بھرپور ہو جاتی ہے جبکہ پروٹین کی مقدار کم رہتی ہے۔
موہیتا کے مطابق ان کی ’چکن فَیٹ لوس بریانی‘ میں لین پروٹین والا دبلا گوشت، ناپ تول کر چاول، مصالحے اور بہت تھوڑا گھی استعمال کیا جاتا ہے جو ذائقے سے بھرپور ہوتی ہے مگر وزن نہیں بڑھاتی۔ان کا کہنا تھا کہ ’میں یقین رکھتی ہوں کہ ہمیں ایسا جسم بنانا چاہیے جس سے ہم محبت کریں اور ایسا کھانا کھائیں جس سے نفرت نہ ہو۔‘
انہوں نے وزن کم کرنے والی بریانی کے لیے چند تبدیلیاں تجویز کیں۔ ان کے مطابق دو سو گرام چاول کے لیے چار سو گرام بغیر ہڈی والا چکن لیں جسے سو گرام گریک یوگرٹ (دہی) اور مصالحوں میں میری نیٹ کیا جائے۔ چاول کو آدھے گھںٹے کے لیے بھگوئیں اور گوشت کو بھی اتنے ہی وقت کے لیے فریج میں رکھ دیں۔ پیاز کو زیادہ گھی میں تلنے کے بجائے صرف ایک چمچ گھی میں براؤن کریں یا ایئر فرائیر کا استعمال کریں۔
بریانی تیار ہونے کے بعد اسے 300 گرام کم چکنائی والے گریک یوگرٹ سے بنے رائتے کے ساتھ پیش کریں جس میں باریک کٹی ہوئی سبزیاں شامل ہوں۔
ماہرِ غذائیت کا کہنا ہے کہ جب آپ اس وزن کم کرنے والی بریانی کو آزمائیں گے تو سمجھ جائیں گے کہ صحت مند کھانا ذائقے دار بھی ہو سکتا ہے۔ چند سادہ تبدیلیوں کے ساتھ آپ اپنی پسندیدہ بریانی کو بھی اپنی فٹنس کے سفر کا حصہ بنا سکتے ہیں۔
جنوبی کوریا کے ساحل سے 600 سال پُرانا جہاز نکال لیا گیا
نیشنل ریسرچ انسٹیٹیوٹ آف میری ٹائم ہیریٹیج کا کہنا تھا کہ ماڈو 4 نامی 15 صدی کے اس جہاز کو برسوں کی کوشش کے بعد گزشتہ ماہ صحیح حالت میں نکال لیا۔
یہ دریافت سے پہلی بار جوسون دور (1392–1910) کا کوئی جہاز مکمل طور پر کھدائی کے بعد نکالا گیا ہے جو اس وقت کے کی سلطنت کے سمندری ٹیکس اور نقل و حمل کے پیچیدہ نظام کا سب سے واضح مادی ثبوت ہے۔
یہ جہاز پہلی بار 2015 میں دریافت کیا گیا جس کے بعد برسوں تک یہ جہاز محققین کے مطالعے اور اس جو محفوظ کرنے کے کام کی وجہ سے زیر آب رہا۔
دریافت کے بعد سے ماہرینِ موقع سے 120 سے زیادہ نوادرات حاصل کیے جا چکے ہیں جن میں لکڑی کے کارگو ٹیگ اور حکومتی چاولوں کے برتن شامل ہیں۔
