کیا آپ اپنی صحت کو بہتر بنانا چاہتے ہیں؟ اگر ایسا ہے تو آپ لونگ کا استعمال شروع کردیں۔ یہ ایک طاقتور مصالا ہے جو کہ کئی طرح کے ناقابل یقین صحت کے فوائد پیش کرتا ہے۔ لونگ کھانا پکانے میں استعمال ہونے والے سب سے عام مصالحوں میں سے ایک ہے، بہت سی روایتی ادویات کی تیاریوں میں، بشمول مرہم، کسی بھی علاج کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔
،اس کے درخت کی پھولوں کی کلیاں ہوتی ہیں، اسے سدا بہار جسے سزیگیم ایرومیٹم بھی کہا جاتا ہے۔ پوری اور زمینی دونوں شکلوں میں پایا جاتا ہے، اس ورسٹائل مصالحے کو گرم مشروبات میں ذائقہ شامل کرنے کے لئے, اور کوکیز اور کیک میں مصالحہ دار ذائقہ بنانے کے لیے استعمال
کیا جاتا ہے۔ آپ اس کو جنجربریڈ میں ایک اہم اجزاء یا کھانوں میں ایک اہم مصالحہ کے طور پر جانتے ہوں گے لونگ کو سب سے زیادہ میٹھا اور خوشبودار مصالحہ کہا جاتا ہے
لونگ میں اینٹی آکسیڈنٹ زیادہ ہوتا ہے
کئی اہم وٹامنز اور معدنیات پر مشتمل ہونے کے علاوہ لونگ اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور ہوتی ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس ایسے مرکبات ہیں جو دباؤ کو کم کرتے ہیں، جو شدید بیماری کی نشوونما میں معاون ثابت ہو سکتے ہیں اس میں یوجینول نامی مرکب بھی موجود ہوتا ہے، جسے قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔ ایک ٹیسٹ ٹیوب مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ یوجینول نے فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے تکسیدی نقصان کو پانچ گنا زیادہ مؤثر طریقے سے روکا ہے۔
۔2 لونگ کینسر سے بچاؤ میں مدد کرسکتا ہے
کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس میں پائے جانے والے مرکبات کینسر سے بچانے میں مدد کرسکتے ہیں۔ ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ اس کے عرق نے ٹیومر کی نشوونما کو روکنے میں مدد کی اور کینسر کے خلیوں میں خلیات کو کم کرنے میں مدد کی ہے۔
ایک اور ٹیسٹ ٹیوب مطالعے میں بھی اسی طرح کے نتائج کا مشاہدہ کیا گیا ہے جس سے پتہ چلتا ہے کہ لونگ کے تیل کی مقدار غذائی نالی کے کینسر کے 80 فیصد خلیوں میں خلیات کی موت کا سبب بننے سے روکتی ہے۔
۔3 لونگ بیکٹیریا کو مار سکتا ہے
اس میں جراثیم کش خصوصیات ہوتی ہیں، یعنی یہ بیکٹیریا جیسے خرد حیاتیات کی نشوونما کو روکنے میں مدد کر سکتی ہیں اس ضروری تیل نے تین عام اقسام کے بیکٹیریا کو ہلاک کردیا، جن میں ای کولی بھی شامل ہے، جو بیکٹیریا کا ایک تناؤ ہوتا ہے جو فوڈ پوائزننگ کا سبب بن سکتا ہے۔
